Parce que la glace est une affaire sérieuse, voici mon top 5!
Gaston
Je suis tombée amoureuse de la saveur pistache d’Iran (oui c’est possible de tomber amoureux d’une glace, et oui il est possible de parler d’Iran autrement qu’en l’associant au nucléaire). Déguster la glace sur leur terrasse donnant sur notre bien-aimée place Sainte-Catherine est un moment d’émerveillement purement bruxellois.
L’adresse: quai aux briques, 86 à 1000 Bruxelles
Il Gelato
Si, j’ose le mettre avant Zizi, tout simplement parce que je préfère la crème glacée au sorbet. Ne criez pas au crime de lèse-majesté. Pour les « chocolate lovers », la glace au chocolat noir est une tuerie. Je suis dingue de la glace amarena et celle au yaourt fruits rouges-stevia. Idéal pour les palais sensibles aux saveurs trop sucrées comme le mien (pourquoi tu ris sous ta barbe derrière ton écran ?)
L’adresse: rue Vanderkindere 168 à Uccle
Zizi
Leur saveur violette mérite le détour, puis, c’est une véritable sociologie à observer sur place : cet endroit est tellement une institution que c’est à peu près l’un des rares endroits d’Uccle vraiment mixtes. La glace comme vecteur de cohésion sociale ? De plus, je voue une véritable affection pour leur chantilly, surtout que vous le savez, la chantilly, c’est la vie.
Adresse: rue de la Mutualité, 57A à 1180 Bruxelles (coin rue Vandekindere)
Capoue
Traditionnellement incontournable, un lieu de rendez-vous familial. J’ai toujours eu la sensation que c’était pour « les gens bien”. Mon préféré reste leur parfum fraiser, qui est une sorte de madeleine de Proust : un parfum fraise qui me ramène tout droit en enfance, une saveur suave et sucrée, tendre et enveloppante.
Adresses des 6 salons de dégustation:
Place Payfa Fosseprez, 5 à 1170 – Bruxelles
Avenue des Celtes, 36 à 1040 Etterbeek
Rue de Wand, 112 à 1020 Bruxelles
Chaussée de Boondael 395A à 1050 Ixelles
Parvis Sainte Alix, 8 à 1150 – Bruxelles
Rue Montagne des Cerisiers 37, 1200 Woluwe-Saint-Lambert
À vous de me proposer le 5ème et de proposer votre classement !
